An easy meal
Mittwoch, September 17, 2014
Viele
Neustudenten haben sich bereits etwas in der neuen Stadt eingelebt
und haben bereits bisschen Studentenluft geschnuppert. Schön, dann
kann das neue Semester ohne Probleme ja beginnen. Aber lasst mich
euch dabei helfen, wie ihr euer Geldbeutel ein wenig schonen könnt.
Wir wissen ja alle wissen, haben viele Studenten es mit dem Geld
nicht leicht. Da kommt ein einfaches und leckeres Mahl gerade
richtig. Ich betitel es gerne mit „Bauernmahl“, weil es so
wahnsinnig simpel ist.
Ihr
braucht:
- Reis
- Eier/ Tofu etc.
- Spitzkohl oder anderes Gemüse
Den
Reis kocht ihr wie gewohnt, zum Beispiel mit einem Reiskocher oder in
einem Topf. Den grob geschnittenen Kohl kocht ihr bis es gar ist.
Gebt aber davor noch ein paar Scheiben Ingwer hinzu. Dient alles dem
Geschmack. Die Eier könnt ihr separat kochen oder mit in den
Reiskocher geben, aber erst wenn der Reis fast fertig ist. Eier dann
schälen und in ein Schälchen mit Maggie oder nuoc mam legen.
Aber
ihr könnt auch jedes andere Gemüse nehmen, was ihr mögt. Gebratene
Zucchini, Brokkoli, oder Kohlrabi zum Beispiel.
Zudem
seht ihr die drei Grundlagen für ein Mahl bei den Vietnamesen. Klar
kann es bei den einen oder anderen Haushalt abweichen. Aber es gehört
immer ein Teller Gemüse, eine Schüssel Suppe und ein Teller
Fleisch/ Tofu/ Ei/ Fisch etc. dazu.
Weshalb
es immer abwechslungsreich werden kann oder mal aufwendiger. Das
kommt ganz darauf an, was für Zutaten ihr wählt und wie ihr das
Ganze zubereitet.
2 Kommentare
Ich liebe es! Aber welcher Kohl ist das nochmal?
AntwortenLöschenIch habe da Spitzkohl genommen, aber geht auch mit Weißkohl genauso gut. :)
LöschenIch freue mich über jeden Kommentar, den ihr mir hinterlässt. Kritik, Wünsche, Vorschläge könnt ihr mir mailen oder schreibt es gleich hier in die Kommentarbox. Spams oder Beleidigungen werden mit Euphorie gerne gelöscht. :)