Der September ruft!
Donnerstag, September 04, 2014
Der letzte Post liegt schon etwas länger in der Vergangenheit. Die Lust zum Bloggen kommt bei mir halt nur Phasenweise. Das
Wetter ist bei mir ist zudem alles andere als sommerlich. War der Sommer
überhaupt wirklich da? Kam mir so vor, als habe er nur kurz Hallo
gesagt und ist bereits weiter gezogen. Zum Glück konnte Anfang
August ein bisschen Sonne tanken. Aber nun gut, wenn die Sonne nicht
zu mir möchte, dann hole ich mir eben etwas Sonne auf den Teller.
Ich entschied mich für eine mediterrane Nudelpfanne und die ist auch
ganz leicht zu machen.
Zutaten:
- Nudeln
- Schinken
- Paprika
- Tomaten (getrocknet oder frisch)
- Basilikum
- Salz & Pfeffer
- ½ Zwiebel
- Mozarella
- 30g Frischkäse
Die
Nudeln kocht ihr wie gewohnt. Dann bratet ihr die Tomaten und die
Paprika mit den Zwiebeln in einer Pfanne. Würzen! Kurz danach gebt
ihr die Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Pfanne. Zum Schluss wird
nachgewürzt und die restlichen Zutaten hinzu gegeben.
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