Falls ihr nach ein schnell zu zubereitetem Gericht sucht, hier habe ich eins für euch: Schmorpaprika mit Hack oder eine gefüllte Paprika, die findet ihr hier: Klick!

Zutaten:

- 1 Zwiebel

- 1 TL Tomatenmark

- 150g Hack

- 2 rote Paprikas

- 75ml Gemüsebrühe

- Öl, Salz & Pfeffer

Fangen wir damit an die Zwiebel und die Paprikas in Würfel zu schneiden. Dann dünstet ihr die Zwiebel in einer Pfanne an und gebt dann das Hackfleisch dazu. Als nächstes kommen Tomatenmark und Paprika hinzu. Nach ca. 5 Minuten braten, gießt ihr die Gemüsebrühe in die Pfanne und lässt es für weitere 8 Minuten schmoren. Nur noch abschmecken und ihr könnt schon servieren.

Ich habe es mit etwas Reis gegessen, auch könnt ihr als Low Carb Variante es mit einem grünem Salat essen.

Zutaten:

- 4 Aufbackbaguettes

- 5 Eier

- 75ml Sahne

- 100g Bacon

- Salz & Pfeffer

- Kräuter

Mischt die Zutaten gut miteinander und schneidet die Baguettes längst auf. Füllt diese mit eurer Füllung und lässt das Ganze im 180°C heißen Ofen 15 min lang schön backen.

• CURRY ♥ ♥ ♥ (*KLICK*)
• Kohlrouladen, meiner Meinung nach eher misslungen. Aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen (*KLICK*)
• PHO, das beste Nudelgericht auf Erden! (*KLICK*)
• Einer meiner liebsten Aufläufe, vorallem wegen dem Kürbis. (*KLICK*)



• Sommerrollen, auch die möchte im Leben nie missen! (*KLICK*)
• Lau, ich glaube ich würde mich für diese Art von "Fondue" nie begeistern
• vegetarische Enchiladas, leider etwas zu trocken! Aber dennoch sehr lecker. (*KLICK*)
• Ein Low-Carb Gericht, was schnell und einfach geht. (Y) (*KLICK*)



• MONSTER PANCAKES, schon nach einem Pancakes war ich satt. Diese Pancakes haben ihren Namen verdient! :D (Bananen - Variante und Klassische)
• Lachsröllchen mit Frischkäse und Rucola. Yummy! (*KLICK*)
• Zoodles mit Pesto. Nicht so mein Fall. :D (*KLICK*)
• meine ersten Waffeln mit meinem Waffel - Sandwich Maker, sehen doch ganz gut aus :) (*KLICK*)



• Sommergefühl hier kommst du! Der Nudelsalat versetzt mich in sommerliche Stimmung! (*KLICK*)
• Dieses Jahr habe ich allein im April eine Masse an Eis verdrückt. Tja so wird das nichts mit der Bikinifigut! XD
• Taco Time! :) (*KLICK*)
• leckere Baguettes für ein netten Grillabend (*KLICK*)

Zutaten für 2:

- 200g Spinat (frisch)

- 2 Putenbrustfilets

- ½ Paprika

- 1 EL Sonnenblumenkerne

- 100g Schafskäse

- Pfeffer & Salz

- Paprikapulver

Widmet wir uns als erstes dem Fleisch. Das Fleisch muss gewaschen, trocken getupft, schön dünn geklopft und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver eingerieben werden. Der Spinat wird in einem Topf mit etwas Wasser erwärmt. Lässt den Spinat vorher etwas abkühlen, bevor ihr ihn ausdrückt. Spinat und Paprika klein schneiden und mit dem klein gedrücktem Schafskäse und den Sonnenblumenkernen würzen. Dann belegt ihr damit die Putenbrüste und rollt diese zusammen. Zur sicheren Fixierung könnt ihr die Putenbrustrollen mit Zahnstochern fest machen. Gebt dann die Rollen in eine Auflaufform und verteilt die restliche Spinatmasse drum herum. Zum Schluss kommt das Ganze nur noch für 20 – 30 Minuten in den 180°C heizen Ofen schieben.