Low - Budget: gebratener Reis
Mittwoch, Oktober 08, 2014
Heute
habe ich ein weiteres Low - Budget - Gericht für euch. Außerdem habe ich ja
vor langer Zeit vor gehabt mehr asiatisches im Blog auftreten zu
lassen.
Sicherlich
kennt jeder von euch gebratener Reis vom Asiaten und sicherlich hat
jeder schon mal davon probiert. Soweit ich mich erinnern kann, habe
ich nie gebratenen Reis auswärts gegessen. Wozu auch, wenn man es
ganz einfach Zuhause machen kann. Und dafür braucht man nur 2
Zutaten.
Ihr
braucht für 1 Portion:
- Reis
- 1 Ei
Es
ist gar nicht so schwer zuzubereiten und dauert gar nicht lange,
sagen wir mal 10 Minuten für alles? Gebratenen Reis gibt’s oft
dann bei mir, wenn vom Vortag noch was übrig geblieben ist. Ich
meine, ich finde es sehr schade frisch gekochten Reis zu braten. Den
frischen Reis will ich immer genießen.
In
einer Pfanne wird etwas Öl gegeben und dann kommt der Reis hinzu.
Nach ein paar wenigen Minuten schlagt ihr ein Ei hinein und würzt es
mit nuoc man. Solange umrühren, bis beide Zutaten gut miteinander
vermischt sind. Der Reis sollte am Ende eine schöne goldbraune Farbe
haben.
Sicherlich
könnt ihr noch bisschen Gemüse untermischen, wie beim Asiaten. Aber
ich persönlich bereite gern das Gemüse separat zu oder esse es
einfach nur mit frischen Gurken oder Tomaten. Ziemlich einfach halt.
So
und nicht anders habe ich es damals gelernt. Es war mein erstes
Gericht, was ich alleine kochen konnte! Für ein Kind war ich
wahnsinnig stolz auf mich. :D
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