SWEET SUNDAY: Banana MUG
Sonntag, September 27, 2015
Der
Herbst ist da! Ja und er hat mich schon mit entsprechendem Wetter und
der darauffolgenden Erkältung gegrüßt. Lieber Herbst, endlich bist
du da! Nun werden öfters die Teetassen raus geholt und schönen Tee
geschlürft, während man dem Herbst aus dem Fenster beobachtet. Ich
sitze zurzeit in C.'s neuer Wohnung, die so clever und schön
eingerichtet ist, dass ich richtig neidisch werde. Zu unserem Pech
kommt auch er nicht zu dem Genuss eines typischen Ofens und für
einen Miniofen fehlt im Moment der Platz. Aber auch ohne Ofen, können
wir uns ein schönen Nachtisch zaubern. Dafür brauchen wir nur eine
Tasse und eine Mikrowelle, genau es wird Tassenkuchen!
Ihr
braucht:
- eine reife Banane
- 30g geschmolzene Butter
- 1 EI
- 4 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Milch oder Schlagsahne
- 8 EL Mehl
- ½ TL Backpulver
- ggf. Schokodrops oder Nüsse
Beginnt
das Ei mit Sahne und Zucker zu vermischen und schlagt es ein wenig
schaumig. Gebt nacheinander dann Mehl, Backpulver, die Schokodrops,
die Butter und die pürierte Banane hinzu. Ich habe die Banane mit
einer Gabel bisschen zerdrückt, weil ich die Banane nicht komplett
pürieren wollte. Bei 800 Watt für 2 – 3 Minuten in die
Mikrowelle.
Tassenkuchen sind eine einfache und praktische Nascherei, auch wenn es kein richtiger Kuchen ist und der Duft von Bananen lässt mich schweben. Vielleicht mache ich bald Bananenbrot?
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