Nun ja, es ist fast ein Monat rum seit den letzen Post.

Wir bitten um Verzeihung!

In der Zeit hatten wir kaum Zeit fürs kochen oder für etwas neues. Und wenn schon, dann fanden wir keine Zeit fürs Posting. Sorry! Jedenfalls haben Linh und ich vor in den Osterferien wieder aktiver zu sein. Es erwarten euch Cup Cakes, Spinatomlette, leckere Sommerrollen und so einiges mehr. Ich werde mein Sommer in Vietnam verbringen und ich werde euch bestimmt viele Bilder vom Essen mitbringen! Und bei dem Gedanken daran läuft mir das Wasser regelrecht im Mund zusammen. Und bevor ihr 6 Wochen auf die Bilder warten müsst, werde ich heute schon ein leckeres Gerichtn vorstellen. Denn heute geht es um die Lieblingsspeise meiner Kindheit. Wie passend !

Bún Chả! 

Ich liebe es! Wirklich, ich liiiiiiebe dieses Gericht über alles. Dabei bin ich nicht mal die Einzige, jeder mag es. Ihr findet die Zutaten im Supermarkt und auch im Asia Markt. Die Zutaten und die Zubereitung erfährt ihr auf einem Sprung.