Chicken - Honey - Mustard
Freitag, Januar 31, 2014
Während meines Praktikumstornus habe ich meist nie die
Kraft und Lust mir noch nach der Arbeit etwas zu kochen, geschweige denn etwas
zu essen. Meistens ist nur Frühstück eine feste Mahlzeit bei mir. Aber isst man
nicht genug, so verfällt der Körper in einem Hungerzustand. Und von den
Unregelmäßigkeiten der Nahrungszunahme ganz zu schweigen. Dabei haben wir uns doch alle vorgenommen, uns gesünder und
bewusster zu ernähren, nicht wahr?
Aus Bequemlichkeiten könnte man jeden Tag das Gleiche
essen… aber naja, ihr wisst bestimmt, weshalb man es nicht machen würde.
Anstatt gewöhnlich Reis mit Tofu, gekochtem oder gebratenen
Gemüse zu essen, gab es heute Reis mit Hühnchen in Honig – Senf – Soße.
Zutaten für 2 Personen
- 100g Hähnchen - oder Putenfleisch
- Paprika (rot & gelb)
- (halbe) Dose Mais
- 50g Erbsen
- 1 1/2 Honig
- 2 EL Senf
- Salz & Pfeffer
- frische kräuter
- ggf. Curry oder Paprikapulver
- (1dl) Sahne
Das Hähnchen und die Paprika werden in mundgerechte Stücke geschnitten. Das Hähnchenfleisch kurz anbraten und dann die Paprika dazu. Nach ca. 2 Minuten kommen noch die Erbsen und der Mais hinzu. Dann kommt der Honig-Senf dazu und erst danach die Sahne. Abschmecken und lasst das Ganze etwas köcheln. Serviert es mit frischen Kräutern.
0 Kommentare
Ich freue mich über jeden Kommentar, den ihr mir hinterlässt. Kritik, Wünsche, Vorschläge könnt ihr mir mailen oder schreibt es gleich hier in die Kommentarbox. Spams oder Beleidigungen werden mit Euphorie gerne gelöscht. :)