Ich vermisse meinen Ofen
Mittwoch, April 08, 2015
Ein
wenig trauere ich meinem Ofen bei Ma hinter her. In meiner neuen
Wohnung kann ich den Luxus eines Ofens nicht genießen. Sicherlich
kann ich mir einen Miniofen besorgen, aber dafür brauche ich Platz
und auch dieser Luxus ist bei mir nur begrenzt und meine bisherige
Erfahrung mit denen waren nicht immer die besten. Wie ich nun die
Bilder der leckeren Zwiebeltartes sehe, werde ich ganz wehmutig. Aufläufe
mit Käse überbacken, Fisch aus dem Ofen oder leckere
Kartoffelecken. Oh yummy! Aber ich möchte mich nicht beklagen. Es
ist dennoch schön hier und durch die ansteigenden Temperaturen werde
ich sowieso mehr auf Salate und gedünstetem Gemüse umsteigen.
Nichtsdestotrotz
möchte ich euch dieses einfache und leckere Rezept nicht
vorenthalten. Ihr könnt sie als kleinen Snack genießen oder als
Fingerfood auf Party's.
Zutaten
für 2 Personen:
- 1 Zwiebel
- Schinkenwürfel
- Schmand
- Eigelb
- Käse
- 300g Blätterteig
Den
Blätterteig in Vierecke schneiden. Eigelb, Käse und Schmand
miteinander mischen und auf den Blätterteig verteilen. Zwiebel in
dünne halbe Ringe Schneiden und diese mit den Schinkenwürfeln auf
den Blätterteig verteilen. Nun für 20 Minuten bei 200°C Umluft
backen lassen.
Den Belag könnt ihr so wählen, wie euch lustig ist. Für ein bisschen Farbe könnte man statt normale Zwiebeln rote bzw. Frühlingszwiebeln nehmen.
0 Kommentare
Ich freue mich über jeden Kommentar, den ihr mir hinterlässt. Kritik, Wünsche, Vorschläge könnt ihr mir mailen oder schreibt es gleich hier in die Kommentarbox. Spams oder Beleidigungen werden mit Euphorie gerne gelöscht. :)